رئیس سازمان نظام دامپزشکی با اشاره به مباحث مطرح شده پیرامون واردات گوشت از برزیل و پاکستان گفت: در ارزیابی سلامت فرآورده‌های دامی بیش از مبدا، رعایت دقیق زنجیره پروتکل‌های بهداشتی ملاک است.
به گزارش خبرنگار مهر، این روزها حواشی بازار گوشت قرمز زیاد شده است در حالی که گروهی اعلام می‌کنند اتحادیه اروپا واردات گوشت قرمز را از برزیل به دلیل برخی استانداردها ممنوع کرده است گروهی دیگر اظهار می‌کند واردات گوشت از برزیل با نظارت کامل سازمان دامپزشکی و استانداردهای سختگیرانه آن انجام می‌شود. در ادامه این حواشی موضوع واردات گوشت بوفالو یا همان گاومیش از کشور هند مطرح شده است.
عباسعلی مطلبی، رئیس نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی، در خصوص ابهامات مطرح شده درباره وضعیت بهداشتی واردات گوشت از پاکستان و مقایسه آن با استانداردهای جهانی و در مقایسه با واردات گوشت از برزیل به خبرنگار مهر، گفت: نظام دامپزشکی در بحث سلامت گوشت قرمز، سلسله مراتب مشخص و سخت‌گیرانه‌ای را دنبال می‌کند که از پایش بیماری‌های دامی در مبدا تا نظارت بر زنجیره سرد را شامل می‌شود.
پایش بیماری‌ها بر اساس استانداردهای بین‌المللی
مطلبی در تشریح فرآیند نظارت‌ها در کشور، گفت: اولین گام، بررسی وضعیت سلامت جمعیت دامی در کشور مقصد بر اساس آمارهای رسمی ارائه شده به سازمان بهداشت جهانی حیوانات(WOAH) است. ما با دقت بررسی می‌کنیم که آیا بیماری‌های خاصی که در ایران وجود ندارند، در کشور مبدا شایع هستند یا خیر. به عنوان مثال، اگر کشوری درگیر تیپ خاصی از یک بیماری باشد، واردات از آن منطقه ممنوع می‌شود.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران با تأکید بر اینکه صرف «بهداشتی بودن کشور مبدا» کافی نیست، افزود: الزام اصلی ما، استقرار نمایندگان اعزامی ایران در کشتارگاه‌های طرف قرارداد است. کارشناسان ما ضمن بررسی وضعیت سلامت دام پیش و پس از کشتار، استانداردهای بهداشتی کشتارگاه، وضعیت بهداشت پرسنل و تمامی مقررات فنی را کنترل کرده و تنها در صورت تأیید، مجوز صادرات از کشور مبدا به ایران با کد مشخص صادر می‌شود.
اطمینان از سلامت زنجیره تأمین تا لحظه رسیدن به کشور
مطلبی در ادامه سخنان خود اظهار کرد: در کنار بررسی و انتخاب گله، قرنطینه، کشتارگاه صنعتی و بهداشتی جه در دام زنده و چه واردات گوشت و فرآورده خام دامی، نظارت‌های ما تا هنگام بار شدن محموله به هواپیما و کشتی ادامه دارد تا از سلامت زنجیره تأمین اطمینان حاصل شود.
وی با ذکر مثالی در خصوص اهمیت چرخه انتقال گفت: ممکن است گوشتی از کشوری برخوردار و سخت‌گیر در بهداشت و سلامت محصول وارد شود، اما به دلیل نقص در حمل‌ونقل یا سردخانه‌ها، فاسد شود؛ چنانکه پیش‌تر شاهد بودیم محموله‌هایی که از مبادی معتبر وارد شده بودند، به دلیل عدم رعایت پروتکل‌های نگهداری (از جمله در فرآیند دیفراست و انتقال)، غیرقابل مصرف تشخیص داده و ضبط شدند. بنابراین، در کنار بهداشت کشور مبدا، سلامت در حمل و نقل و نگهداری از محصولات هم از اهمیت زیادی برخوردار است.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران در پایان با اشاره به پتانسیل‌های موجود در کشورهایی که ممکن است زیرساخت‌های سنتی داشته باشند، گفت: نگاه ما بر پایه «تکنولوژی و نظارت» است؛ نه نگاه حذفی. اگر کشوری دام سالم و علوفه مناسبی دارد اما فاقد کشتارگاه‌های صنعتی است، پیشنهاد ما ایجاد کشتارگاه‌های صنعتی با نظارت و استقرار نیروهای متخصص ایرانی در آن کشورها است از جمله کشورهای آفریقایی که دام، علوفه سبز می‌خورد و پروار می‌شود. در این صورت، سلامت فرآورده استحصال شده تضمین می‌شود و ما نباید صرفاً به دلیل برچسب جغرافیایی، از ظرفیت‌های تأمین گوشت صرف‌نظر کنیم.
کد مطلب 6938671 
فاطمه امیر احمدی
-
پروتکل‌های اضطرار غذایی شورای همکاری خلیج‌فارس، درس‌هایی برای کشور
-
قیمت کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۲ شهریور ۱۴۰۵+ جدول
-
توضیحات سازمان دامپزشکی کشور درباره گوشت با برچسب «غیر بره»
-
اجرای مقررات حوزه سلامت دام و فرآورده‌های خام سختگیرانه است
-
هیچ گوشت مرغ تاریخ گذشته‌ای در تهران توزیع نشده است
-
هر کیلوگرم دنبه یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان شد+جدول قیمت کالاهای اساسی
-
وزیر جهاد: اختلاف ۴۵ همتی ارز ترجیحی نهاده دامی صحت ندارد
-
هر کیلوگرم گوشت مرغ ۳۲۰ هزار تومان+ جدول قیمت کالاهای اساسی
-
چشم‌انداز صادرات گوشت مرغ؛ از ناپایداری سیاست‌ها تا اعتماد به خصوصی‌ها
-
استفاده غیرمجاز از خمیر مرغ و افزودنی‌ها در سوسیس و کالباس تکذیب شد
-
پیشنهاد حذف یارانه شیرخشک و افزایش اعتبار کارت امید مادران
-
تذکر دیوان محاسبات کشور نسبت به احتمال اعمال تعرفه واردات خودرو
-
تنیس صفر، بی‌بندوباری ۳؛ تماشای مسابقات بهانه‌ای برای هنجارشکنی!
-
پیشنهاد تشکیل مجمع خیران هیئات مذهبی در چهارمحال و بختیاری
-
گربه جنگلی گرفتار در تله سیمی در کوچصفهان نجات یافت
-
اولویت «پروتکل‌های بهداشتی» بر «نام کشورها» در واردات گوشت قرمز
-
صفحه نخست روزنامه های استان زنجان ۱۶ شهریورماه ۱۴۰۵
-
محدودیت سوخت در انتظار کامیون‌های فرسوده
-
ساز و کار حمایت از هیئت‌های مذهبی فعال در چهارمحال و بختیاری
-
هشدار «گلدمن ساکس» درباره جهش قیمت نفت به دلیل تنش‌های منطقه
-
معاون وزیر نفت: قیمت بنزین برای ۸۵ درصد مردم تغییری نمی‌کند
-
مهاجرانی: نرخ سوم بنزین به ۱۰ هزار تومان افزایش خواهد یافت
-
قربانی: مخالف حضور گودرزی و خلیفه در استقلال هستم؛ از نتیجه راضی‌ام
-
آغاز روند کاهشی دما؛ سامانه بارشی جدید از امروز وارد شمال کشور می‌شود
-
رضایی: اعلام منطقه ممنوعه در تنگه هرمز؛ کشتی‌های متخلف تحریم می‌شوند
-
برنامه خاموشی‌های برق شانزدهم شهریورماه در لرستان
-
شهادت دو پاسدار امنیت در منطقه کورین زاهدان
-
مشکلی که پیروزی را از استقلال گرفت؛ بیزاتی: خودمان هم خوشحال نیستیم
-
وداع باشکوه مردم تنکابن با پیکر مطهر شهید «امیرحسین سلیم‌زاده»
-
حریق گسترده در هتل آپارتمانی در مشهد؛ بیش از ۳۰۰ نفر نجات یافتند
-
روزنامه‌های ورزشی دوشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های اقتصادی دوشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های صبح دوشنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های ورزشی یکشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامه‌های اقتصادی یکشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۵
- بلکا
- جراح بینی در تهران
- لوازم تحریر
- خرید طلای آب شده
- قیمت موکت
- تور کربلا
- استند تسلیت
- مداحی اربعین
- دوربین مداربسته
- مرجع پاسخ معتبر پزشکان
- فروش مواد شیمیایی
- قیمت ایمپلنت
- قطعات لباسشویی
- آموزشگاه تیزهوشان
- بلیط هواپیما
- نمایندگی بوش در تهران
- آموزشگاه زبان ملل
- قیمت و خرید سمعک نامرئی
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه