عضو انجمن صنایع لبنی، گفت: ۷۰درصد هزینه‌های تولید صنعت لبنیات به قیمت شیرخام برمی‌گردد. ابتدای سال قیمت هر کیلوگرم شیرخام ۱۸۰۰۰تومان بود و امروز با نرخ ۴۷.۵۰۰تومان، درب کارخانه تحویل می‌شود.
به گزارش خبرنگار مهر، لبنیات امسال در افزایش قیمت‌ها رکورد زد و به همان نسبت بازار تقاضای آن دچار افت شد. از ابتدای سال تقریبا روزانه و هفتگی فرآورده‌های لبنی تغییر نرخ داشتند به طوری که هر بطری شیر کم‌چرب ۹۴۶ میلی لیتر یکی از ارزان‌ترین برندهای داخلی از ۲۸۰۰۰ تومان در اردیبهشت ۱۴۰۴ در کمتر از ۱۰ ماه با افزایش بیش از ۱۵۰ درصدی به ۷۰.۵۰۰ تومان در هفته نخست بهمن ۱۴۰۴ رسید.
عبدالامیر باروتکوب، مدیرعامل صنایع شیر ایران و عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران درباره وضعیت تولید لبنیات در کشور به خبرنگار مهر گفت: صنعت لبنیات کشور نسبت به سایر صنایع غذایی پایین‌ترین حاشیه سود را دارد.
وی اظهار کرد: ۷۰ درصد هزینه‌های تولید صنعت لبنیات به قیمت شیر خام برمی‌گردد. ابتدای سال قیمت شیر خام ۱۸۰۰۰ تومان اعلام شد. این عدد خرداد ماه به ۲۳۰۰۰ تومان رسید. از مهر ماه به دلیل کش‌وقوس ارز ترجیحی که به نهاده‌های دامی تخصیص می‌یافت و میزان نهاده‌ای که به دامداران تحویل داده می‌شد، تولیدکننده لبنیات، شیر خام ۲۳۰۰۰ تومانی را بعضا ۳۵۰۰۰ تا ۳۶۰۰۰ تومان خریداری می‌کرد. آمار و اسناد آن هم موجود است.
وی افزود: در این مقطع زمانی شیر خام از هر کیلوگرم ۲۳۰۰۰ تومان به ۲۹.۵۰۰ تومان افزایش یافت؛ البته دامداران به این شرط مبلغ ۲۹.۵۰۰ تومان را پذیرفتند که نهاده و خوراک دام تحویل آنها شود.
این مسئول صنفی با بیان اینکه دامدار در این مقطع زمانی شیر را به مبلغ ۲۹.۵۰۰ تومان تحویل نمی‌داد، ادامه داد: هنگامی که تولیدکنندگان، دلیل این امر را از دامداران می‌پرسیدند، پاسخ این بود که نهاده دامی تحویل نشده است.
باروتکوب در ادامه سخنان خود اظهار کرد: در جلسه‌ای در دی ماه، قرار شد که از ابتدا بهمن ماه قیمت شیر خام با استاندارد ۳.۲ دهم چربی، ۴۶.۵۰۰ تومان درب دامداری و ۴۷.۵۰۰ تومان درب کارخانه تحویل شود.
وی با بیان اینکه از ابتدا سال تا کنون در چند مقطع زمانی شیر خام تغییر قیمت داشته است، گفت: این در حالی است که ۷۰ درصد هزینه‌های تولید فرآورده‌های لبنی وابسته به شیر خام است؛ علاوه‌بر اینکه قیمت محصولات صنعت لبنی در انجمن صنایع لبنی کشور تعیین و روی محصول درج می‌شود. هیچ واحد تولیدی راسا خود اقدام به تغییر قیمت نمی‌کند. پس از تعیین نرخ از سوی انجمن و نیز تایید سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در سامانه ۱۲۴ روی محصولات اعمال می‌شود.
بازار متلاطم قیمت شیر خام
عضو انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران با اشاره به تلاطم قیمت فرآورده‌های لبنی در نیمه دوم سال، تصریح کرد: در این چند ماه چالش در بازار نهاده دامی و نرخ ارز منجر به تلاطماتی در تولیدات لبنیات شد. کسری در بازار نهاده دامی از آبان ماه، نرخ شیر خام را از هر کیلوگرم ۲۳۰۰۰ تومان در اواسط مهر ماه، به ۳۵۰۰۰ تا ۳۶۰۰۰ تومان رساند.
وی اظهار کرد: در آذر ماه هم دامداران به شرط تامین نهاده مبلغ ۲۹.۵۰۰ تومان را برای هر کیلوگرم شیر خام پذیرفتند. به هر حال تمام تلاش تولیدکنندگان پایین نگه داشتن نرخ برای حفظ بازار خود است؛ این که لبنیات از سفره مردم به ویژه دهک‌های درآمدی اول تا هفتم حذف نشود.
صادرات لبنیات به CIS
سال گذشته و امسال در حوزه لبنیات شیر خشک صنعتی سهم زیادی در صادرات داشت و فرآورده‌های لبنی و محصول نهایی آمار کمتری را به خود اختصاص داده بودند.
مدیرعامل صنایع شیر ایران در این خصوص اظهار کرد: شرکت‌های لبنی دولتی و حمایتی باید رفع تعهد ارزی داشته باشند و با توجه به مشکلات این حوزه شرکت‌های لبنی دولتی در صادرات شیر خشک صنعتی صفر بودند. سبد صادراتی آنها همان محصولات نهایی مانند خامه، کره، پنیر خامه‌ای و به ویژه محصول شیر استریل‌شده بود.
این مسئول صنفی در پایان به کشورهای مقصد صادراتی محصولات لبنی ایران اشاره کرد و گفت: محصولاتی مانند پنیر، شیر استریل، خامه و… بیشتر به کشورهای عراق و افغانستان صادر می‌شود و عمده صادرات به کشورهای مستقل مشترک‌المنافع (CIS) نیز کره است.
کد خبر 6757618 
فاطمه امیر احمدی
-
روغن دوباره گران شد+ جدول قیمت کالاهای اساسی
-
مدیریت ناکارآمد به‌مثابه حمله به سبد غذایی خانوار
-
التهاب بازار تخم‌مرغ کاهش یافت+ جدول قیمت کالاهای اساسی
-
قیمت تخم‌مرغ کاهش و کنسرو افزایش یافت+جدول قیمت کالاهای اساسی
-
تکانه‌های ارزی در بازار کالای اساسی و معیشت مردم+جدول قیمت‌ها
-
تشدید نوسان قیمتی در بازار کالاهای اساسی+جدول قیمت‌ها
-
قیمت جدید از روغن تا گوشت مرغ و تخم‌مرغ+ جدول قیمت کالاهای اساسی
-
افزایش برخوردها با فساد «پشت‌فاکتوری» در سامانه بازارگاه
-
«انفجار تورمی» سایه سنگین بودجه ۱۴۰۵
-
اما و اگرهای توزیع شیر رایگان در مدارس
-
آینده‌ای مبهم، پیش روی امنیت غذایی جهان
-
خسارت تب برفکی در صنعت دامداری فقط ۲ درصد بود
-
کنسرو ماهی و رب گوجه‌فرنگی گران شد+جدول قیمت کالاهای اساسی
-
زندگی با آیه ها؛ مسابقه «روز ششم» ماه مبارک رمضان
-
۱۲ زندانی جرایم مالی غیرعمد در هرمزگان آزاد شدند
-
زمان پیش‌فروش نوروزی بلیت قطارهای مسافری هرمزگان اعلام شد
-
عملیات اجرایی پروژه استحصال گاز متان در تهران وارد فاز نهایی شد
-
داداشی: کاهش ۱۲ درجه‌ای دمای هوا در خراسان شمالی پیش‌بینی می‌شود
-
تسهیلات فعلی پاسخگوی خسارت‌های اقتصاد دیجیتال نیست
-
انهدام شبکه انتقال اتباع بیگانه غیرمجاز در ایرانشهر
-
ترافیک در آزادراه های البرز؛ ادامه انسداد جاده کرج- چالوس تا ۱۸ اسفند
-
اولین تصاویر از حادثه سقوط بالگرد در میدان میوه تره بار درچه
-
قلی‌زاده برای دومین هفته متوالی بهترین بازیکن لیگ لهستان شد
-
مدیریت بحران کرمان نسبت به افزایش آلودگی هوا در روز سه‌شنبه هشدار داد
-
دعای روز ششم ماه رمضان و اوقات شرعی/صوت و شرح دعای روز
-
زاکانی: هرکس وقایع دی‌ماه را درونی کند، جاده صاف‌کن آمریکا است
-
پشت پرده فشارهای مداوم دشمن؛ «فرسایش راهبردی» علیه ایران
-
تماس تلفنی وزرای امور خارجه جمهوری اسلامی ایران و امارات
-
بسته خبری چهارم اسفندماه خبرگزاری مهر استان کردستان
-
بیانیه ۲۰ کشور اسلامی و اروپایی درمحکومیت سلطه اسرائیل بر کرانه باختری
-
سقوط یک فروند بالگرد در محوطه میدان میوه و تره‌بار شهر درچه+ فیلم
-
تنش میان پاریس و واشنگتن؛ سفیر آمریکا به وزارت خارجه فرانسه نرفت
-
گشت‌وگذار پلنگ ایرانی در محدوده شهری شاهرود؛ پیامی از طبیعت بکر
-
روزنامه‌های ورزشی دوشنبه چهارم اسفند ۱۴۰۴
-
روزنامه‌های اقتصادی دوشنبه چهارم اسفند ۱۴۰۴
-
روزنامه‌های صبح دوشنبه چهارم اسفند ۱۴۰۴
- اخذ رتبه با رتبه پارسه
- خرید نهال
- خرید اقساطی طلا
- سرور اچ پی
- مزایده خودرو
- خرید هاست وردپرس
- پخش عمده موبایل مشهد
- تعمیر کامپیوتر تهران
- ایمپلنت دندان
- استعلام شرکت با کد ملی
- آلپاری
- فروش خودرو کارکرده
- خرید دستگاه تصفیه آب
- هلدینگ پارسه
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه